醬豆

醬豆　　　jiàng dòu
酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。
参见：酱豆

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扫描版：「醬豆」在《汉语大词典》第13958页 第9卷 1441