腊肠

腊肠　　　 là cháng

用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成

详细解释

副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮烤制成。

近反义词

近义词

香肠

国语辞典

注音 ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ  拼音 là cháng
相似詞: 香腸
將豬肉泥加上一些澱粉或調味料攪和灌入小腸，而後風乾或煮烤而成的食品。
参见：臘腸

---

扫描版：「腊肠」在《汉语大词典》第9387页 第6卷 1404

---

扫描版：「腊肠」在《现代汉语词典》第766页