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历史知识
沉齐
沉齐
古代酒名。*五齐之一。《
周礼
·天官·酒正》:“辨五齐之名,……五曰沉齐。”郑玄注:“沉者,成而滓沉,如今造清矣。”贾公彦疏:“汉时造清,熟则滓沉,故以况沉齐也。”可能是一种糟滓下沉而稍清之酒。
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