咸鸭蛋

咸鸭蛋　　　 xián yā dàn
1.用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。

国语辞典

注音 ㄒㄧㄢˊ ㄧㄚ ㄉㄢˋ  拼音 xián yā dàn
用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。亦稱為「鹹蛋」。
参见：鹹鴨蛋

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扫描版：「咸鸭蛋」在《汉语大词典》第17830页 第12卷 1029