酸凝酪

酸凝酪　　　
注音ㄙㄨㄢㄋㄧㄥˊ ㄌㄨㄛˋ 拼音 suān níng luò
一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。亦稱為「酸奶」、「酸酪乳」、「優酪乳」、「優格」。