退冰

退冰　　　
注音ㄊㄨㄟˋ ㄅㄧㄥ拼音 tuì bīng
解除冰凍，恢復室溫。
▶ 如：「冰庫裡的肉塊要及早拿出來退冰，免得烹煮時外皮已熟透，而裡面仍是生冷的。」