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豆干
豆干
豆干
注音
ㄉㄡˋ ㄍㄢ
拼音
dòu gān
將豆腐的水分壓出後,放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色,或加入糖、鹽、香料等調味製成的食品。
▶ 如:「豆干是桃園大溪的名產。」
参见:
豆乾
豆干
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