蚵仔煎

蚵仔煎   kē zǎi jiān
注音 ㄜˊ ㄗˇ ㄐㄧㄢ  拼音 é zǐ jiān
一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎製而成。