薑黃

薑黃　　　jiāng huáng
注音ㄐㄧㄤㄏㄨㄤˊ 拼音 jiāng huáng
植物名。蘘荷科薑黃屬，多年生草本。根莖為塊狀，黃褐色，有香味如薑。葉長橢圓形，有長柄。四、五月發芽，花莖同生，高約二十五公分。花作漏斗形，色黃。其根莖可入藥，並可作為黃色染料。
参见：姜黄