荷葉肉

荷葉肉　　　hé yè ròu
注音ㄏㄜˊ ㄧㄝˋ ㄖㄡˋ 拼音 hé yè ròu
把豬肉切成薄片，加米粉，再用醬油、料酒等浸透，外包鮮荷葉蒸熟，稱為「荷葉肉」。