茯苓菜

茯苓菜　　　
注音ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄘㄞˋ 拼音 fú líng cài
植物名。菊科茯苓菜屬，一年生草本。高約一公尺，莖直立，葉互生。頭狀花序為球形，中央部分呈淡黃綠色，周圍呈白色，多於夏日開花。其嫩葉、芽可食用，整株樹均可入藥，有止血、解毒的功效。