叉烧

叉烧    chā shāo
1.见"叉烧肉"。

国语辞典

注音 ㄔㄚ ㄕㄠ  拼音 chā shāo
一種廣東口味的燒烤熟肉。將肉條塗上醬料,以明爐或叉放炭火上燒烤即成。可以入菜,亦可製成點心。
参见:叉燒
扫描版:「叉烧」在《汉语大词典》第2597页 第2卷 853
扫描版:「叉烧」在《现代汉语词典》第133页