破酥包

破酥包　　　pò sū bāo
注音ㄆㄛˋ ㄙㄨㄅㄠ拼音 pò sū bāo
一種點心。利用發麵、燙麵、油酥麵糰，做成夾合酥的皮，將其分成小麵糰，擀成中厚外薄的圓皮，包入餡料，再放入蒸籠蒸熟，即可食用。