植物界中最高等的一门。心皮包成子房,胚珠生于子房内,胚乳在受精后始形成,具真正的花,花的主要部分为雄蕊和雌蕊,此外亦常具花萼和花冠;花粉粒停留在柱头上,不能直接和胚珠接触。种类繁多,几达30万种。分为双子叶植物纲和单子叶植物纲。