百葉捲

百葉捲　　　bǎi yè juǎn
注音ㄅㄞˇ ㄧㄝˋ ㄐㄩㄢˇ 拼音 bǎi yè juǎn
一種食品。用豆腐製成薄皮，內包餡兒，捲成細長形，熟煮可食。或作「百頁捲」。