甜水麵

甜水麵　　　tián shuǐ miàn
注音ㄊㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄧㄢˋ 拼音 tián shuǐ miàn
一種將熟麵條放入燒開的水中加熱，拌上花椒水、甜醬油、蒜汁、紅油而成的麵食。