牛小排

牛小排　　　niú xiǎo pái
注音ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ 拼音 niú xiǎo pái
以牛肋骨部位的肌肉煎成的食物。
▶ 如：「牛小排的肉質鮮嫩多汁，價格也較昂貴。」