瘤头鸭

瘤头鸭   liú tóu yā

也叫“番鸭”、“洋鸭”、“麝香鸭”。鸟纲,鸭科家禽。脸与颈上部皮肤粗红,嘴基部与眼部有不规则肉瘤,公鸭尤为显著。羽毛有白色与杂色两种。头大,脚矮,躯体长椭圆形而扁平,后躯略小,尾羽平伸。生长快,易肥育。公鸭体重3.5~4.5千克,母鸭2.5~3.5千克。7月龄开始产蛋,年产80~120个,蛋重70~80克,壳白色。能就巢,但不善育雏,孵化期35~36天。可与家鸭杂交,所得杂种称“半番”或“骡鸭”,性驯良,堪粗饲,生长快,肉质佳,无繁殖力。原产南美洲中美洲,尚有野生者。中国华南各地饲养较多。