在高温下用氢气从溶液中将金属化合物还原成粉末状纯金属的冶金方法。如在高压下进行的则称高压氢还原法。广泛用于钨、钼、铁、锗、硅等的生产，以及从氨性硫酸铵水溶液或酸性水溶液中还原镍、钴、铜。此法所得产品较纯、生产流程简单、易于自动控制、劳动条件较好、耗电量低。
