割燒

割燒　　　
注音ㄍㄜㄕㄠ拼音 gē shāo
烤肉。凡燒烤整隻的豬、羊、鵝，皆可稱為「割燒」。
▶ 《金瓶梅．第四三回》：「廚役上來獻小割燒鵝，賞了五錢銀子。」或作「割道」。