凝固劑

凝固劑   níng gù jì
注音 ㄋㄧㄥˊ ㄍㄨˋ ㄐㄧˋ  拼音 níng gù jì
能使液體凝結成固體的物劑。如製造豆腐時,即以石膏或鹽滷作凝固劑。