三酸甘油脂

三酸甘油脂　　　sān suān gān yóu zhī
注音ㄙㄢㄙㄨㄢㄍㄢㄧㄡˊ ㄓ拼音 sān suān gān yóu zhī
當食物在胃腸道中分解，被血液吸收後，形成乳糜狀的白色物質，此物質接著在肝臟中被代謝，即形成「三酸甘油脂」。為人體燃料的來源之一。