食荚豌豆

又称“软荚豌豆”，俗称“荷兰豆”、“荷仁豆”。豌豆的一个变种。中国从欧洲引种的一种菜用豌豆。以肥嫩多汁的嫩荚供食，口感清脆，鲜嫩香甜，营养丰富。