特菜

特菜   tè cài
特菜”称谓,习惯上是指当地较为新颖的蔬菜。在不同时期,特菜所包含的范围有其不同的内涵,特菜应是一个动态发展的概念。
扫描版:「特菜」在《现代汉语词典》第1273页