鲳鱼

鲳鱼　　　 chāng yú
1.鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被。2.即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。

国语辞典

注音 ㄔㄤ ㄩˊ  拼音 chāng yú
一種常見的食用魚。體高而側扁，略呈斜方形。頭、眼、口皆小，尾分叉如燕，鱗甚細，肉細味美。食用時清蒸、煎炸皆宜。
   ▶ 如：「豆酥鯧魚」。見「鯧」條。
参见：鯧魚