龍爪粟

龍爪粟   lóng zhǎo sù
龙爪粟:学名穇子( 《本草纲目·谷二·穇子》),各地称鸭脚粟(广西玉林市贵港市)、鸡爪谷(西藏)、广粟或拳头粟(海南岛)、龙爪稷、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗等。有“黑珍珠”的美誉,含有丰富的天然有机硒、锶、铁、锌、锂、锗,并含有十九种氨基酸以及维生素,特别是含有丰富的抗衰老物质,例如锶、硒、维生素E。对养胃消暑,肠胃腹泻等疾病有独特的疗效。龙爪粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长,耐旱,耐涝,耐瘠薄土壤,是一种一年生草本谷类作物,籽粒属于粗粮,是一种耐贮藏有营养价值的粮食,不仅蛋白质含量较高,含蛋白质7%,胆碱和亚油酸含量也较高。可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原...
参见:龙爪粟
扫描版:「龍爪粟」在《汉语大词典》第18263页 第12卷 1462