麵包圈

麵包圈　　　miàn bāo quān
面包圈是指环状成圈的面包，主要材料有标准粉、白糖、豆油、 蜂蜜等，属于半发酵点心面包，在制作中需经过加糖蜜煮和再烘烤两道成熟工序。有哈尔滨面包圈、贝果面包圈、美乃滋火腿面包圈等，制作方法多样。
参见：面包圈

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扫描版：「麵包圈」在《汉语大词典》第17822页 第12卷 1021