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汉语词典
麥芽
麥芽
麥芽 mài yá
注音
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
拼音
mài yá
發芽的大麥種子。含豐富澱粉酶,在糖果、啤酒及酒精工業上,均用大麥芽作糖化劑,亦可作微生物的培養基。
参见:
麦芽
扫描版:
「麥芽」在《汉语大词典》第17817页 第12卷 1016
麥芽
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