鹿的筋腱。肴馔中珍品。亦用作中药。《金史·世宗纪上》:“ 大定 八年，詔罢 復州 岁贡鹿筋。” 明 李时珍 《本草纲目·兽二·鹿》:“鹿筋， 苏恭 曰:‘主治劳损续絶。’尘沙眯目者，嚼烂挼入目中，则粘出。”
