风肉

风肉　　　fēng ròu
1.经过腌渍﹑洗晒﹑晾挂而制成的一种咸肉。

国语辞典

注音 ㄈㄥ ㄖㄡˋ  拼音 fēng ròu
風乾的肉。通常是在冬天裡醃的鹹肉，醃好掛在通風的地方，不使日晒，也不讓雨淋，數月後即可食用。
参见：風肉

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扫描版：「风肉」在《汉语大词典》第17397页 第12卷 596