韭黄

韭黄　　　 jiǔ huáng
冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

国语辞典

注音 ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ  拼音 jiǔ huáng
1. 韭菜的根部。
   ▶ 明．李時珍《本草綱目．卷二六．菜部．韭》：「韭之莖名韭白，根名韭黃，花名韭菁。……韭之美在黃，黃乃未出土者。」
2. 黃嫩的韭菜。
参见：韭黃

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扫描版：「韭黄」在《汉语大词典》第17194页 第12卷 393

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扫描版：「韭黄」在《现代汉语词典》第695页