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汉语词典
面茶
面茶
面茶 miàn chá
1.食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱﹑椒盐等。
国语辞典
注音
ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ
拼音
miàn chá
將麵粉加油炒熟後,拌以細糖或芝麻等,要吃時加入滾水,拌攪成糊狀,可當點心或零食。
▶ 《紅樓夢.第七七回》:「這都是太太的話,一句別錯了,你們快飛告訴去,立逼他快來,老爺在上屋裡,還等他吃麵茶呢。」或稱為「油茶」、「油茶麵兒」、「油炒麵兒」。
参见:
麵茶
扫描版:
「面茶」在《现代汉语词典》第898页
面茶
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