边炉

边炉　　　 biān lú

也称“火锅”、“暖锅”。冷天餐桌上所用的一种便于随煮随吃的锅炉。一般中央有筒，置炭火，使锅中汤水经常沸腾。陈献章《南归寄乡旧》诗：“生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹。”