豆腐乳

豆腐乳　　　 dòu fu rǔ
食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

国语辞典

注音 ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄖㄨˇ  拼音 dòu fu rǔ
黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。簡稱為「豆乳」。

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扫描版：「豆腐乳」在《汉语大词典》第13860页 第9卷 1343

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扫描版：「豆腐乳」在《现代汉语词典》第317页