蝦皮

蝦皮   xiā pí
注音 ㄒㄧㄚ ㄆㄧˊ  拼音 xiā pí
毛蝦乾。直接或蒸熟後晒乾製成,是調製鮮味的常用食品。或稱為「蝦米皮」。
参见:虾皮
扫描版:「蝦皮」在《汉语大词典》第12090页 第8卷 934