蛋清

蛋清    dàn qīng
1.包围在蛋黄外的胶状透明物。参见"蛋白"。

国语辞典

注音 ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ  拼音 dàn qīng
包在蛋黃外面的透明黏液。亦稱為「蛋白」。
扫描版:「蛋清」在《汉语大词典》第12041页 第8卷 885
扫描版:「蛋清」在《现代汉语词典》第258页