蕎麥

蕎麥　　　qiáo mài
注音ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ 拼音 qiáo mài
植物名。蓼科蕎麥屬，一年或二年生草本。原產於中亞細亞及東印度一帶，溫帶各國廣為栽培。莖高六十至九十公分；葉互生、呈心臟三角形、具長柄、鞘狀托葉。夏至秋開白色或淡紅色小花，花後結卵形的瘦果，呈三角形、有稜、黑色。可磨粉供食用或用以製醬油，也可供藥用。因顆粒呈多角形稜角，亦稱為「稜子」。
参见：荞麦

扫描版：「蕎麥」在《汉语大词典》第13067页第9卷 550