蕎麥

蕎麥   qiáo mài
注音 ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ  拼音 qiáo mài
植物名。蓼科蕎麥屬,一年或二年生草本。原產於中亞細亞及東印度一帶,溫帶各國廣為栽培。莖高六十至九十公分;葉互生、呈心臟三角形、具長柄、鞘狀托葉。夏至秋開白色或淡紅色小花,花後結卵形的瘦果,呈三角形、有稜、黑色。可磨粉供食用或用以製醬油,也可供藥用。因顆粒呈多角形稜角,亦稱為「稜子」。
参见:荞麦
扫描版:「蕎麥」在《汉语大词典》第13067页 第9卷 550