荤菜

荤菜    hūn cài

有肉的菜;有辛味的蔬菜

详细解释

1. 有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。

《荀子·富国》:“今是土之生五穀也,人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注:“荤,辛菜也。”

2. 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。

《儒林外史》第二二回:“饭是二釐一碗,荤菜一分,素的一半。”

近反义词

反义词 素菜

国语辞典

注音 ㄏㄨㄣ ㄘㄞˋ  拼音 hūn cài
泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品。
   ▶ 《管子.立政》:「六畜育於家,瓜瓠葷菜百果備具,國之富也。」
参见:葷菜
扫描版:「荤菜」在《汉语大词典》第13007页 第9卷 490
扫描版:「荤菜」在《现代汉语词典》第585页