臭豆腐

臭豆腐    chòu dòu fu
1.发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。

国语辞典

注音 ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ  拼音 chòu dòu fu
用豆腐醃製發酵,再用石灰封藏於缸內的佐餐食品。
扫描版:「臭豆腐」在《汉语大词典》第12495页 第8卷 1339
扫描版:「臭豆腐」在《现代汉语词典》第187页