腌菜

腌菜　　　 yān cài
1.用盐浸渍的蔬菜。

国语辞典

注音 ㄧㄢ ㄘㄞˋ  拼音 yān cài
泛稱用鹽或各種香料浸泡脫去水分的蔬菜。
   ▶ 如：「老店號新產品，他們的醃菜口感不凡，吃來舌齒生津。」
参见：醃菜

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扫描版：「腌菜」在《汉语大词典》第13935页 第9卷 1418