肉圓

肉圓   ròu yuán
注音 ㄖㄡˋ ㄩㄢˊ  拼音 ròu yuán
臺灣地區特有的小吃。用番薯粉與米漿拌匀,做成外皮,內包肉餡,蒸熟後外皮呈半透明,沾滷汁、醬料食用。有些作法則於蒸熟後放入熱油內浸透再食用。
参见:肉圆
扫描版:「肉圓」在《汉语大词典》第12221页 第8卷 1065