綿糖

綿糖   mián táng
绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
参见:绵糖
扫描版:「綿糖」在《汉语大词典》第13419页 第9卷 902