綠茶

綠茶   lǜ chá
注音 ㄌㄩˋ ㄔㄚˊ  拼音 lǜ chá
將茶樹嫩葉採摘後,立即加高溫烘焙以抑制葉子裡的氧化酵素活動,防止茶葉醱酵,再經揉捻、乾燥製造而成的不醱酵茶。
参见:绿茶
扫描版:「綠茶」在《汉语大词典》第13435页 第9卷 918