筍衣

筍衣   sǔn yī
笋衣是一道传统的家常菜,主要制作食材是笋衣、木耳,调料是辣椒油、蒜末、鸡精等,该菜是通过中火炒制而成的美食。
参见:笋衣
扫描版:「筍衣」在《汉语大词典》第12314页 第8卷 1158