盒子菜

盒子菜　　　 hé zi cài
1.方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。

国语辞典

注音 ㄏㄜˊ ˙ㄗ ㄘㄞˋ  拼音 hé zi cài
北平肉鋪所出售的燻醬肉類。因盛放在盒中論分賣出，故稱為「盒子菜」。

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扫描版：「盒子菜」在《汉语大词典》第11033页 第7卷 1431