百歲羹

百歲羹　　　bǎi suì gēng
注音ㄅㄞˇ ㄙㄨㄟˋ ㄍㄥ拼音 bǎi suì gēng
切碎的鹽漬菜或醬菜。
▶ 宋．陶穀《清異錄．卷二．蔬菜》：「俗號虀為百歲羹，言至貧亦可具，雖百歲可長享也。」或稱為「虀菜」。
参见：百岁羹

扫描版：「百歲羹」在《汉语大词典》第11396页第8卷 240