發麵

發麵   fā miàn
注音 ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ  拼音 fā miàn
1. 使麵發酵。
   ▶ 如:「最常用的發麵材料是發粉。」
2. 已發酵過的麵。
   ▶ 如:「包包子要用發麵,蒸出來才會膨鬆好吃。」
参见:发面
扫描版:「發麵」在《汉语大词典》第11727页 第8卷 571