瓊脂

瓊脂　　　qióng zhī
注音ㄑㄩㄥˊ ㄓ拼音 qióng zhī
一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的果膠類物質。無色，無固定形狀，溶於熱水。可用於製造果凍等甜點，實驗室中亦作為微生物的培養基。亦稱為「洋粉」、「洋菜」。
参见：琼脂

扫描版：「瓊脂」在《汉语大词典》第5718页第4卷 650