烂饭

烂饭    làn fàn
1.加水较多而煮成的又软又烂的饭。

国语辞典

注音 ㄌㄢˋ ㄈㄢˋ  拼音 làn fàn
上海方言。稱熟手、內行。
参见:爛飯
扫描版:「烂饭」在《汉语大词典》第9921页 第7卷 319