炼乳

炼乳　　　 liàn rǔ
用鲜牛奶或羊奶经消毒浓缩加糖制成的饮料，可贮存较长时间。

国语辞典

注音 ㄌㄧㄢˋ ㄖㄨˇ  拼音 liàn rǔ
濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後，加入百分之十五至十六的蔗糖，於真空蒸發器中濃縮，減少其水分後裝罐，是可長期保存的乳品。通常供飲用或複製食品用。
参见：煉乳

---

扫描版：「炼乳」在《汉语大词典》第9790页 第7卷 188

---

扫描版：「炼乳」在《现代汉语词典》第808页